Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 5 г
Яйцо куриное 115 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.5% 710 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13.6% 444 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3127 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.1 мкг 900 мкг 22.7% 13.7% 441 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.39 мг 1.8 мг 21.7% 13.1% 462 г
Витамин В4, холин 197.92 мг 500 мг 39.6% 23.9% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.126 мг 5 мг 22.5% 13.6% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.222 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5539 г
Витамин В12, кобаламин 0.548 мкг 3 мкг 18.3% 11% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин D, кальциферол 1.673 мкг 10 мкг 16.7% 10.1% 598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 1.8% 3326 г
Витамин Н, биотин 16.438 мкг 50 мкг 32.9% 19.8% 304 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0196 мг 20 мг 15.1% 9.1% 662 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.48 мг 2500 мг 6.5% 3.9% 1539 г
Кальций, Ca 88.4 мг 1000 мг 8.8% 5.3% 1131 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2757 г
Натрий, Na 120.33 мг 1300 мг 9.3% 5.6% 1080 г
Сера, S 143.66 мг 1000 мг 14.4% 8.7% 696 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 13.6% 445 г
Хлор, Cl 160.39 мг 2300 мг 7% 4.2% 1434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Железо, Fe 1.918 мг 18 мг 10.7% 6.4% 938 г
Йод, I 18.56 мкг 150 мкг 12.4% 7.5% 808 г
Кобальт, Co 7.83 мкг 10 мкг 78.3% 47.2% 128 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8264 г
Медь, Cu 67.09 мкг 1000 мкг 6.7% 4% 1491 г
Молибден, Mo 6.471 мкг 70 мкг 9.2% 5.5% 1082 г
Олово, Sn 5.1 мкг ~
Селен, Se 24.611 мкг 55 мкг 44.7% 26.9% 223 г
Стронций, Sr 6.67 мкг ~
Фтор, F 49.18 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8133 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 4.6% 1319 г
Цинк, Zn 0.9912 мг 12 мг 8.3% 5% 1211 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.849 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 431.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.661 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.736 г min 16.8 г 22.2% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.947 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».