| Рис белый короткозерный, обогащенный, сухой | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Бульон куриный | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3% | 1949 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.8% | 2074 г |
| Углеводы | 30.4 г | 219 г | 13.9% | 8.2% | 720 г |
| Углеводы (общие) | 30.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3751 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.5 мкг | 900 мкг | 10.2% | 6% | 984 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 6.4% | 916 г |
| бета Криптоксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.918 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 9% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 5.72 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 8741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 5.7% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.018 мкг | 400 мкг | 36.3% | 21.3% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.845 мг | 15 мг | 5.6% | 3.3% | 1775 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4344 мг | 20 мг | 12.2% | 7.2% | 822 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.28 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.5% | 2397 г |
| Кальций, Ca | 7.83 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12771 г |
| Кремний, Si | 1.364 мг | 30 мг | 4.5% | 2.6% | 2199 г |
| Магний, Mg | 13.36 мг | 400 мг | 3.3% | 1.9% | 2994 г |
| Натрий, Na | 255.53 мг | 1300 мг | 19.7% | 11.6% | 509 г |
| Сера, S | 41.43 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2414 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 4.1% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 275.32 мг | 2300 мг | 12% | 7.1% | 835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.787 мг | 18 мг | 9.9% | 5.8% | 1007 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.3% | 2591 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 12% | 490 г |
| Медь, Cu | 116.6 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.9% | 858 г |
| Молибден, Mo | 1.409 мкг | 70 мкг | 2% | 1.2% | 4968 г |
| Никель, Ni | 0.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.724 мкг | 55 мкг | 12.2% | 7.2% | 818 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100503 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.5385 мг | 12 мг | 4.5% | 2.6% | 2228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».