Мой здоровый рацион

Рецепт Манник с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник с курицей

Крупа манная (Варка без слива вязкая) 250 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 300 г
Ряженка 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Масло подсолнечное 4 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Майонез «Провансаль» 5 г
Кетчуп 5 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.9% 731 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.6% 1436 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 5.6% 1159 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Ликопин 65.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4% 1607 г
Витамин В4, холин 19.56 мг 500 мг 3.9% 2.5% 2556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.813 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5120 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 3.1% 2137 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.001 мкг 50 мкг 4% 2.6% 2499 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.4308 мг 20 мг 17.2% 11.2% 583 г
Ниацин 3.088 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.28 мг 2500 мг 8.5% 5.6% 1172 г
Кальций, Ca 65.45 мг 1000 мг 6.5% 4.2% 1528 г
Кремний, Si 1.364 мг 30 мг 4.5% 2.9% 2199 г
Магний, Mg 34.31 мг 400 мг 8.6% 5.6% 1166 г
Натрий, Na 51.9 мг 1300 мг 4% 2.6% 2505 г
Сера, S 46.42 мг 1000 мг 4.6% 3% 2154 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 9.7% 673 г
Хлор, Cl 71.31 мг 2300 мг 3.1% 2% 3225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.5 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 23.41 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 3.2% 2036 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 2.4% 2688 г
Кобальт, Co 9.873 мкг 10 мкг 98.7% 64.5% 101 г
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 4.6% 1402 г
Медь, Cu 64.13 мкг 1000 мкг 6.4% 4.2% 1559 г
Молибден, Mo 7.879 мкг 70 мкг 11.3% 7.4% 888 г
Никель, Ni 4.068 мкг ~
Олово, Sn 4.27 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 2.226 мкг 55 мкг 4% 2.6% 2471 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Титан, Ti 2.02 мкг ~
Фтор, F 53.01 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7546 г
Хром, Cr 8.43 мкг 50 мкг 16.9% 11% 593 г
Цинк, Zn 0.7532 мг 12 мг 6.3% 4.1% 1593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.785 г ~
Лизин 0.832 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.784 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.614 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.032 мг ~
бета Ситостерол 1.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.813 г min 16.8 г 4.8% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Манник с курицей составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».