| Рис Агро-Альянс для ризотто Арборио | 135 г |
| Креветка, все виды, сырая | 95 г |
| Лук репчатый | 54 г |
| Чеснок | 3 г |
| Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Сельдерей | 12 г |
| Шафран | 1 г |
| Кальмар | 132 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 2 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Бульон рыбный | 278 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 6.8% | 792 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.2% | 1302 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 5.6% | 961 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.8% | 2903 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.674 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| бета Криптоксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.344 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.859 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 33.63 мг | 500 мг | 6.7% | 3.6% | 1487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 2.3% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.034 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 3986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.551 мкг | 3 мкг | 18.4% | 10% | 544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 1.6% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.326 мг | 15 мг | 15.5% | 8.4% | 645 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 5% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4452 мг | 20 мг | 12.2% | 6.6% | 818 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.1% | 1724 г |
| Кальций, Ca | 40.45 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2472 г |
| Кремний, Si | 0.621 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4831 г |
| Магний, Mg | 35.45 мг | 400 мг | 8.9% | 4.8% | 1128 г |
| Натрий, Na | 141.82 мг | 1300 мг | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Сера, S | 48.41 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.6% | 2066 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 8.3% | 653 г |
| Хлор, Cl | 3.5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 65714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 3% | 1779 г |
| Йод, I | 79.28 мкг | 150 мкг | 52.9% | 28.7% | 189 г |
| Кобальт, Co | 25.541 мкг | 10 мкг | 255.4% | 138.7% | 39 г |
| Литий, Li | 0.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1971 мг | 2 мг | 9.9% | 5.4% | 1015 г |
| Медь, Cu | 452.03 мкг | 1000 мкг | 45.2% | 24.5% | 221 г |
| Молибден, Mo | 5.529 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.3% | 1266 г |
| Никель, Ni | 3.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.524 мкг | 55 мкг | 31.9% | 17.3% | 314 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115274 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.8009 мг | 12 мг | 6.7% | 3.6% | 1498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.632 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.927 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.155 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с морепродуктами составляет 184,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».