| Минтай (Жарка) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный | 3 г |
| Растительное масло, из семян винограда | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 114 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 76 г |
| Томаты консервированные целые (Припускание) | 80 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 10.7% | 1056 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.3% | 918 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.8 мкг | 900 мкг | 14.2% | 16% | 704 г |
| бета Каротин | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 16.5% | 680 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.663 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1.6% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.888 мг | 15 мг | 12.6% | 14.2% | 794 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6098 мг | 20 мг | 13% | 14.6% | 766 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.23 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.2% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3282 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 7.1% | 1577 г |
| Натрий, Na | 909.67 мг | 1300 мг | 70% | 78.7% | 143 г |
| Сера, S | 102.71 мг | 1000 мг | 10.3% | 11.6% | 974 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 13.6% | 826 г |
| Хлор, Cl | 1473.96 мг | 2300 мг | 64.1% | 72.1% | 156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 3.6% | 3130 г |
| Йод, I | 81.32 мкг | 150 мкг | 54.2% | 61% | 184 г |
| Кобальт, Co | 9.333 мкг | 10 мкг | 93.3% | 104.9% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 7.3% | 1540 г |
| Медь, Cu | 98.3 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 6.283 мкг | 70 мкг | 9% | 10.1% | 1114 г |
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 421.98 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 11.8% | 948 г |
| Хром, Cr | 30.23 мкг | 50 мкг | 60.5% | 68.1% | 165 г |
| Цинк, Zn | 0.7288 мг | 12 мг | 6.1% | 6.9% | 1647 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность минтай обжареный и протушеный в овощях составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».