| Чечевица, розовая | 215 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Промыть чечевицу. Залить холодной водой в пропорции 1:1,5-2 по объему, посолить. Довести до кипения, снять пену. Варить на мин. огне. Красная чечевица варится 10-15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.5% | 874 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.2% | 7000 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 7.9% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 15.5% | 541 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3313 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 9.9% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.8% | 4865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.742 мкг | 400 мкг | 17.7% | 14.8% | 565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 15254 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5184 мг | 20 мг | 2.6% | 2.2% | 3858 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.51 мг | 2500 мг | 8% | 6.7% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4978 г |
| Магний, Mg | 25.79 мг | 400 мг | 6.4% | 5.4% | 1551 г |
| Натрий, Na | 315.19 мг | 1300 мг | 24.2% | 20.2% | 412 г |
| Сера, S | 2.1 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 10.7% | 780 г |
| Хлор, Cl | 482.27 мг | 2300 мг | 21% | 17.6% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.646 мг | 18 мг | 14.7% | 12.3% | 680 г |
| Кобальт, Co | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8264 г |
| Марганец, Mn | 0.4944 мг | 2 мг | 24.7% | 20.7% | 405 г |
| Медь, Cu | 454.42 мкг | 1000 мкг | 45.4% | 38% | 220 г |
| Молибден, Mo | 0.887 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.1% | 7892 г |
| Селен, Se | 2.844 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4.3% | 1934 г |
| Фтор, F | 64.53 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6199 г |
| Цинк, Zn | 1.3573 мг | 12 мг | 11.3% | 9.4% | 884 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 19.766 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.081 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.387 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевица вареная составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».