| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.2% | 1931 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 5.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 22.2% | 714 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204 мкг | 900 мкг | 22.7% | 36% | 441 г |
| бета Каротин | 1.256 мг | 5 мг | 25.1% | 39.8% | 398 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.51 мг | 500 мг | 2.3% | 3.6% | 4344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 7.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.961 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.7% | 5746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.67 мг | 90 мг | 23% | 36.5% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 13.9% | 1133 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.1 мкг | 120 мкг | 58.4% | 92.6% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8755 мг | 20 мг | 4.4% | 7% | 2284 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.76 мг | 2500 мг | 12.4% | 19.7% | 807 г |
| Кальций, Ca | 55.95 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.9% | 1787 г |
| Кремний, Si | 51.744 мг | 30 мг | 172.5% | 273.4% | 58 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 8.4% | 1890 г |
| Натрий, Na | 173 мг | 1300 мг | 13.3% | 21.1% | 751 г |
| Сера, S | 45.23 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.1% | 2211 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 8.7% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 289.26 мг | 2300 мг | 12.6% | 20% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 597.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 224.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 6.8% | 2308 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.2% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 3.88 мкг | 10 мкг | 38.8% | 61.5% | 258 г |
| Литий, Li | 0.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2015 мг | 2 мг | 10.1% | 16% | 993 г |
| Медь, Cu | 96.52 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 15.4% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 11.741 мкг | 70 мкг | 16.8% | 26.6% | 596 г |
| Никель, Ni | 14.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16566 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 22002 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 16.2% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.5778 мг | 12 мг | 4.8% | 7.6% | 2077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 53.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | min 16.8 г | 3.8% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.583 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».