| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 133 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 442 г |
| Курица, 1 категории (Жарка котлеты) | 130 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 50 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 59 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.7 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 6.9% | 517 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 13.8% | 258 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4194 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.2% | 2821 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.416 мг | 1.5 мг | 27.7% | 9.9% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.6% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 83.81 мг | 500 мг | 16.8% | 6% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 5.2% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 7.8% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.891 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.192 мкг | 3 мкг | 39.7% | 14.1% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.207 мг | 15 мг | 14.7% | 5.2% | 680 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.153 мкг | 50 мкг | 12.3% | 4.4% | 813 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9872 мг | 20 мг | 24.9% | 8.9% | 401 г |
| Ниацин | 2.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.61 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.6% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3328 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 1.7% | 2086 г |
| Натрий, Na | 370.45 мг | 1300 мг | 28.5% | 10.2% | 351 г |
| Сера, S | 202.45 мг | 1000 мг | 20.2% | 7.2% | 494 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 6.4% | 556 г |
| Хлор, Cl | 434.79 мг | 2300 мг | 18.9% | 6.7% | 529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.861 мг | 18 мг | 10.3% | 3.7% | 967 г |
| Йод, I | 7.75 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.9% | 1935 г |
| Кобальт, Co | 8.251 мкг | 10 мкг | 82.5% | 29.4% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0697 мг | 2 мг | 3.5% | 1.2% | 2869 г |
| Медь, Cu | 113.31 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 4% | 883 г |
| Молибден, Mo | 11.23 мкг | 70 мкг | 16% | 5.7% | 623 г |
| Никель, Ni | 8.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.33 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.2% | 1652 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.34 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 4918 г |
| Хром, Cr | 10.55 мкг | 50 мкг | 21.1% | 7.5% | 474 г |
| Цинк, Zn | 2.1556 мг | 12 мг | 18% | 6.4% | 557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.716 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.855 г | min 16.8 г | 22.9% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты жареные составляет 280,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».