| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 400 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Сметана 15,0% жирности | 450 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.1% | 1013 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 13.5% | 533 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.5 мкг | 900 мкг | 15.5% | 11.1% | 645 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 382.088 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 13.3% | 539 г |
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.132 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.2% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 25.5 мг | 500 мг | 5.1% | 3.7% | 1961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 6.8% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 11.5% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.456 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.396 мкг | 3 мкг | 146.5% | 105% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.926 мкг | 10 мкг | 59.3% | 42.5% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 3.9% | 1861 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6639 мг | 20 мг | 23.3% | 16.7% | 429 г |
| Ниацин | 2.743 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.01 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.5% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 57.03 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.1% | 1753 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 4% | 1775 г |
| Натрий, Na | 55.03 мг | 1300 мг | 4.2% | 3% | 2362 г |
| Сера, S | 84.48 мг | 1000 мг | 8.4% | 6% | 1184 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 11.4% | 629 г |
| Хлор, Cl | 65.38 мг | 2300 мг | 2.8% | 2% | 3518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 3.2% | 2278 г |
| Йод, I | 16.84 мкг | 150 мкг | 11.2% | 8% | 891 г |
| Кобальт, Co | 7.921 мкг | 10 мкг | 79.2% | 56.8% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2503 г |
| Медь, Cu | 92.04 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.6% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 1.612 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.6% | 4342 г |
| Никель, Ni | 2.555 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.224 мкг | 55 мкг | 29.5% | 21.1% | 339 г |
| Фтор, F | 526.02 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 9.5% | 760 г |
| Хром, Cr | 20.38 мкг | 50 мкг | 40.8% | 29.2% | 245 г |
| Цинк, Zn | 0.384 мг | 12 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.532 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 63.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.643 г | min 16.8 г | 9.8% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.33 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.26 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.484 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия с овощами составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».