Мой здоровый рацион

Рецепт кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачковые оладьи

Кабачок 180 г
Яйцо куриное 112 г
Сыр Российский Молодой [Милком] 64 г
Чеснок 1 г
Мука Кукурузная [Гарнец] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.1% 916 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.2% 659 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.2% 3369 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.1% 3413 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 6.5% 1131 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6% 1241 г
Витамин В4, холин 74.63 мг 500 мг 14.9% 11% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 6.4% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.772 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4560 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 3.8% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 5.9% 1252 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 4.8% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6608 г
Витамин Н, биотин 6.192 мкг 50 мкг 12.4% 9.2% 807 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4111 мг 20 мг 7.1% 5.2% 1417 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.92 мг 2500 мг 6.2% 4.6% 1603 г
Кальций, Ca 23.98 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4170 г
Магний, Mg 7.94 мг 400 мг 2% 1.5% 5038 г
Натрий, Na 40.81 мг 1300 мг 3.1% 2.3% 3185 г
Сера, S 52.46 мг 1000 мг 5.2% 3.8% 1906 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 5.8% 1270 г
Хлор, Cl 46.42 мг 2300 мг 2% 1.5% 4955 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 3.8% 1919 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 3% 2513 г
Кобальт, Co 2.995 мкг 10 мкг 30% 22.2% 334 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Медь, Cu 25 мкг 1000 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Молибден, Mo 1.782 мкг 70 мкг 2.5% 1.8% 3928 г
Селен, Se 9.455 мкг 55 мкг 17.2% 12.7% 582 г
Фтор, F 16.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24480 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4202 г
Цинк, Zn 0.3325 мг 12 мг 2.8% 2.1% 3609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.476 г min 16.8 г 8.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность кабачковые оладьи составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».