| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 300 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| масло сливочное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.9% | 1407 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 14.6% | 479 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 8.2% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 35.54 мг | 500 мг | 7.1% | 4.9% | 1407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 6.4% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 5.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.271 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.557 мкг | 3 мкг | 18.6% | 13% | 539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.798 мг | 15 мг | 12% | 8.4% | 834 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.471 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.8% | 1441 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1581 мг | 20 мг | 5.8% | 4% | 1727 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.21 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.2% | 1642 г |
| Кальций, Ca | 98.25 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.8% | 1018 г |
| Магний, Mg | 15.92 мг | 400 мг | 4% | 2.8% | 2513 г |
| Натрий, Na | 280.76 мг | 1300 мг | 21.6% | 15% | 463 г |
| Сера, S | 74.53 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.2% | 1342 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 8.8% | 790 г |
| Хлор, Cl | 459.73 мг | 2300 мг | 20% | 13.9% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 1.5% | 4639 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 2.67 мкг | 10 мкг | 26.7% | 18.6% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.0336 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Медь, Cu | 36.48 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.5% | 2741 г |
| Молибден, Mo | 7.46 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.5% | 938 г |
| Никель, Ni | 2.815 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.748 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.2% | 3146 г |
| Стронций, Sr | 12.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12829 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.4% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.8003 мг | 12 мг | 6.7% | 4.7% | 1499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.282 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо в молоке составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».