| Вода | 527 г |
| Горчица-семя | 210 г |
| Сахар-песок | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Корица | 1 г |
| Кориандр | 1 г |
| Гвоздика, молотая | 1 г |
| Винный уксус (3%) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.4% | 1382 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.2% | 848 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 5.7% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин В4, холин | 0.54 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.421 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 95012 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9544 мг | 20 мг | 4.8% | 2.9% | 2096 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.54 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.8% | 1607 г |
| Кальций, Ca | 78.27 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.8% | 1278 г |
| Магний, Mg | 53.94 мг | 400 мг | 13.5% | 8.2% | 742 г |
| Натрий, Na | 1944.68 мг | 1300 мг | 149.6% | 91.3% | 67 г |
| Сера, S | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10493 г |
| Фосфор, P | 143.1 мг | 800 мг | 17.9% | 10.9% | 559 г |
| Хлор, Cl | 2985.24 мг | 2300 мг | 129.8% | 79.2% | 77 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.875 мг | 18 мг | 32.6% | 19.9% | 306 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Марганец, Mn | 0.1693 мг | 2 мг | 8.5% | 5.2% | 1181 г |
| Медь, Cu | 20.6 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4854 г |
| Молибден, Mo | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.8% | 1273 г |
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Фтор, F | 52.7 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7590 г |
| Цинк, Zn | 0.0776 мг | 12 мг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
Энергетическая ценность горчица мягкая составляет 163,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».