Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с поджаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с поджаркой

Чечевица вареная 500 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 250 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с поджаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.4% 1652 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.9% 1514 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.1% 2028 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 17.3% 606 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 538.7 мкг 900 мкг 59.9% 62.7% 167 г
бета Каротин 3.233 мг 5 мг 64.7% 67.7% 155 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 6.4% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 20.108 мкг 400 мкг 5% 5.2% 1989 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.74 мг 15 мг 11.6% 12.1% 862 г
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13369 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.2459 мг 20 мг 6.2% 6.5% 1605 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.56 мг 2500 мг 8.3% 8.7% 1204 г
Кальций, Ca 30.5 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3279 г
Кремний, Si 13.797 мг 30 мг 46% 48.1% 217 г
Магний, Mg 27.36 мг 400 мг 6.8% 7.1% 1462 г
Натрий, Na 16.1 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8075 г
Сера, S 43.24 мг 1000 мг 4.3% 4.5% 2313 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 12.3% 848 г
Хлор, Cl 19.16 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.4 мкг ~
Бор, B 150.5 мкг ~
Железо, Fe 2.364 мг 18 мг 13.1% 13.7% 761 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Кобальт, Co 3.133 мкг 10 мкг 31.3% 32.7% 319 г
Литий, Li 1.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.258 мг 2 мг 12.9% 13.5% 775 г
Медь, Cu 134.45 мкг 1000 мкг 13.4% 14% 744 г
Молибден, Mo 13.366 мкг 70 мкг 19.1% 20% 524 г
Никель, Ni 28.446 мкг ~
Рубидий, Rb 107.8 мкг ~
Селен, Se 3.409 мкг 55 мкг 6.2% 6.5% 1613 г
Титан, Ti 51.74 мкг ~
Фтор, F 51.57 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7756 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 4.8% 2155 г
Цинк, Zn 0.6099 мг 12 мг 5.1% 5.3% 1968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.549 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.032 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.032 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с поджаркой составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».