| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 1000 г |
| сливочный соус | 310 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
грудку запечь в духовке в течении 20 минут, полить соусом и запекать еще 10 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 21.9% | 325 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.8% | 1474 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3574 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4128 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 1.75 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.566 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 25543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2316 мг | 20 мг | 41.2% | 29.2% | 243 г |
| Ниацин | 9.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.7 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.5% | 948 г |
| Кальций, Ca | 26.94 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Кремний, Si | 0.125 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Магний, Mg | 72.67 мг | 400 мг | 18.2% | 12.9% | 550 г |
| Натрий, Na | 257.36 мг | 1300 мг | 19.8% | 14.1% | 505 г |
| Сера, S | 3.39 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 29499 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 13.7% | 518 г |
| Хлор, Cl | 407.49 мг | 2300 мг | 17.7% | 12.6% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.348 мг | 18 мг | 7.5% | 5.3% | 1335 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.6% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 9.644 мкг | 10 мкг | 96.4% | 68.4% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 3968 г |
| Медь, Cu | 91.05 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.5% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 13.37 мкг | 70 мкг | 19.1% | 13.6% | 524 г |
| Никель, Ni | 0.069 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 149.65 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.6% | 2673 г |
| Хром, Cr | 26.42 мкг | 50 мкг | 52.8% | 37.5% | 189 г |
| Цинк, Zn | 1.4477 мг | 12 мг | 12.1% | 8.6% | 829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.9 г | ~ | |||
| Валин | 1.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.066 г | ~ | |||
| Лизин | 2.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.907 г | ~ | |||
| Треонин | 1.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.025 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.96 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.955 г | ~ | |||
| Пролин | 1.054 г | ~ | |||
| Серин | 1.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.117 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.577 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность грудка куриная под сливочным соусом составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».