| Говядина 1 кат. | 110 г |
| Фасоль (стручок) | 175 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 20 г |
| Петрушка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 11.1% | 987 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.5% | 1057 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.7% | 870 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 8% | 1366 г |
| альфа Каротин | 1.681 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 9.2% | 1190 г |
| Ликопин | 1667.478 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 9.8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 25.45 мг | 500 мг | 5.1% | 5.6% | 1965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 6.2% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 12.5% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.606 мкг | 400 мкг | 6.4% | 7% | 1562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.829 мкг | 3 мкг | 27.6% | 30.4% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.63 мг | 90 мг | 18.5% | 20.4% | 541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 4.4% | 2504 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.059 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4721 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.2 мкг | 120 мкг | 40.2% | 44.2% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3392 мг | 20 мг | 16.7% | 18.4% | 599 г |
| Ниацин | 1.79 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.01 мг | 2500 мг | 13.3% | 14.6% | 751 г |
| Кальций, Ca | 47.72 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.3% | 2096 г |
| Магний, Mg | 26.32 мг | 400 мг | 6.6% | 7.3% | 1520 г |
| Натрий, Na | 68.87 мг | 1300 мг | 5.3% | 5.8% | 1888 г |
| Сера, S | 79.85 мг | 1000 мг | 8% | 8.8% | 1252 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 13.1% | 843 г |
| Хлор, Cl | 20.99 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.716 мг | 18 мг | 9.5% | 10.5% | 1049 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.667 мкг | 10 мкг | 26.7% | 29.4% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.0533 мг | 2 мг | 2.7% | 3% | 3752 г |
| Медь, Cu | 91.33 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 10% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 3.699 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.8% | 1892 г |
| Никель, Ni | 3.003 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15537 г |
| Фтор, F | 22.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17559 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.2% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 1.1745 мг | 12 мг | 9.8% | 10.8% | 1022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.37 г | min 16.8 г | 14.1% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина со стручковой фасолью составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».