| Яичный желток куриный (Запекание) | 2 Штука |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 750 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.4% | 2375 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.3% | 1867 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 7.7% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 2% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.8% | 2848 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 40.86 мг | 500 мг | 8.2% | 6.6% | 1224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 4.2% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.715 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.9% | 4219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 3.753 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6% | 1332 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9092 мг | 20 мг | 4.5% | 3.6% | 2200 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.8 мг | 2500 мг | 4.1% | 3.3% | 2432 г |
| Кальций, Ca | 78.35 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.3% | 1276 г |
| Кремний, Si | 0.317 мг | 30 мг | 1.1% | 0.9% | 9464 г |
| Магний, Mg | 9.94 мг | 400 мг | 2.5% | 2% | 4024 г |
| Натрий, Na | 34.59 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.2% | 3758 г |
| Сера, S | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3423 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 7.7% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 71.52 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.5% | 3216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.366 мг | 18 мг | 2% | 1.6% | 4918 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.7% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 1.33 мкг | 10 мкг | 13.3% | 10.7% | 752 г |
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 3968 г |
| Медь, Cu | 19.53 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.6% | 5120 г |
| Молибден, Mo | 4.612 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.3% | 1518 г |
| Никель, Ni | 0.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.617 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.9% | 2102 г |
| Стронций, Sr | 11.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26738 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.7% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.402 мг | 12 мг | 3.4% | 2.7% | 2985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% |
Энергетическая ценность Крем заварной составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».