| Нутовая Мука [Вкусное Дело] | 18 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 220 г |
| Не молоко (Ne moloko) | 159 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.8% | 3167 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.4% | 1057 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 2.9% | 4140 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 16.9% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 10.72 мг | 500 мг | 2.1% | 2.5% | 4664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 16.2% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4.2% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.48 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.7% | 3205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 2.3% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.791 мг | 15 мг | 11.9% | 14.3% | 838 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.75 мг | 20 мг | 8.8% | 10.6% | 1143 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.97 мг | 2500 мг | 9% | 10.8% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 51.15 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.1% | 1955 г |
| Магний, Mg | 6.31 мг | 400 мг | 1.6% | 1.9% | 6339 г |
| Натрий, Na | 3.34 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 38922 г |
| Сера, S | 11.01 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9083 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 9.4% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 4.23 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 54374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.311 мг | 18 мг | 1.7% | 2% | 5788 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.847 мкг | 10 мкг | 8.5% | 10.2% | 1181 г |
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 6.1% | 1976 г |
| Медь, Cu | 234.36 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 28.1% | 427 г |
| Никель, Ni | 0.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.479 мкг | 55 мкг | 20.9% | 25.1% | 479 г |
| Фтор, F | 5.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76190 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.626 мг | 12 мг | 5.2% | 6.3% | 1917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.876 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из шампиньонов (веганский) составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».