Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы с творогом

Фарш Говяжий [Виктория] 497 г
Фарш из Индейки [Виктория] 476 г
Намазка из творога и яиц 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 13.5% 447 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 15% 403 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 1.9% 3169 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1% 5747 г
бета Криптоксантин 0.941 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.204 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.7% 3600 г
Витамин В4, холин 27.63 мг 500 мг 5.5% 3.3% 1810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.6% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 4.657 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8589 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.207 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин РР, НЭ 0.0329 мг 20 мг 0.2% 0.1% 60790 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.28 мг 2500 мг 0.7% 0.4% 13676 г
Кальций, Ca 8.98 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11136 г
Магний, Mg 2.28 мг 400 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Натрий, Na 12.49 мг 1300 мг 1% 0.6% 10408 г
Сера, S 0.67 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 149254 г
Фосфор, P 18 мг 800 мг 2.3% 1.4% 4444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.143 мг 18 мг 0.8% 0.5% 12587 г
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7491 г
Медь, Cu 4.03 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 24814 г
Селен, Se 2.897 мкг 55 мкг 5.3% 3.2% 1899 г
Фтор, F 0.45 мкг 4000 мкг 888889 г
Цинк, Zn 0.1162 мг 12 мг 1% 0.6% 10327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Зразы с творогом составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».