| Печень свиная (Тушение) | 1080 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 201 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 50 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 50 г |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 100 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 250 г |
| Масло горчичное | 85 г |
| Кус кус | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 10.1% | 1027 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.2% | 1273 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.7% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 2.9% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1268.2 мкг | 900 мкг | 140.9% | 146% | 71 г |
| Ретинол | 1.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 19.2% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.669 мг | 1.8 мг | 37.2% | 38.5% | 269 г |
| Витамин В4, холин | 3.78 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 13228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.923 мг | 5 мг | 38.5% | 39.9% | 260 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 11.1% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.599 мкг | 400 мкг | 18.6% | 19.3% | 536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.689 мкг | 3 мкг | 323% | 334.7% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.81 мг | 90 мг | 8.7% | 9% | 1152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 5.5% | 1901 г |
| Витамин Н, биотин | 26.004 мкг | 50 мкг | 52% | 53.9% | 192 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5315 мг | 20 мг | 32.7% | 33.9% | 306 г |
| Ниацин | 4.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.4 мг | 2500 мг | 6.4% | 6.6% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 12.28 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8143 г |
| Магний, Mg | 13.06 мг | 400 мг | 3.3% | 3.4% | 3063 г |
| Натрий, Na | 40.71 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.2% | 3193 г |
| Сера, S | 67.02 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.9% | 1492 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 16.2% | 642 г |
| Хлор, Cl | 36.39 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.61 мг | 18 мг | 36.7% | 38% | 272 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.5% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 4.834 мкг | 10 мкг | 48.3% | 50.1% | 207 г |
| Литий, Li | 0.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1346 мг | 2 мг | 6.7% | 6.9% | 1486 г |
| Медь, Cu | 990.96 мкг | 1000 мкг | 99.1% | 102.7% | 101 г |
| Молибден, Mo | 28.427 мкг | 70 мкг | 40.6% | 42.1% | 246 г |
| Никель, Ni | 0.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.349 мкг | 55 мкг | 31.5% | 32.6% | 317 г |
| Фтор, F | 35.94 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11130 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 1.4085 мг | 12 мг | 11.7% | 12.1% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.022 г | min 16.8 г | 12% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.386 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Кус кус с печенью и овощами составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».