| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 608 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 110 г |
| Индейка, темное мясо | 344 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 65 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 16% | 874 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.2% | 3294 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.9% | 1176 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.8 мкг | 900 мкг | 25.6% | 35.9% | 390 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.358 мг | 5 мг | 27.2% | 38.1% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 8.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 23.89 мг | 500 мг | 4.8% | 6.7% | 2093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 11.5% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 14.8% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.462 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 7323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.704 мкг | 3 мкг | 23.5% | 32.9% | 426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 9709 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.103 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 2.9% | 4732 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12407 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6137 мг | 20 мг | 13.1% | 18.3% | 765 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.22 мг | 2500 мг | 12.7% | 17.8% | 788 г |
| Кальций, Ca | 39.39 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.5% | 2539 г |
| Магний, Mg | 25.54 мг | 400 мг | 6.4% | 9% | 1566 г |
| Натрий, Na | 709.51 мг | 1300 мг | 54.6% | 76.5% | 183 г |
| Сера, S | 7.27 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 13755 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 15.8% | 882 г |
| Хлор, Cl | 254.58 мг | 2300 мг | 11.1% | 15.5% | 903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 7.6% | 1869 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.931 мкг | 10 мкг | 19.3% | 27% | 518 г |
| Литий, Li | 0.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0303 мг | 2 мг | 1.5% | 2.1% | 6601 г |
| Медь, Cu | 70.99 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.9% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 2.385 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.8% | 2935 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.701 мкг | 55 мкг | 14% | 19.6% | 714 г |
| Фтор, F | 7.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50125 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 1.0078 мг | 12 мг | 8.4% | 11.8% | 1191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.798 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мульгикапсад с индейкой составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».