Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет мой

Свекла отварная по 1-76 186 г
Картофель отварной по 1-206 150 г
Капуста белокочанная, квашеная 231 г
Горошек зеленый. Консервы 233 г
Масло подсолнечное 53 г
Способ приготовления

Овощи отварить, порезать,смешать и добавить масло подсолнечное. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.9% 3619 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.8% 875 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.5% 2920 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.5% 714 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2870 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 1.8% 6040 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.4% 4390 г
Витамин В4, холин 11.67 мг 500 мг 2.3% 2.4% 4284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 3.6% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 28.804 мкг 400 мкг 7.2% 7.4% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 15.35 мг 90 мг 17.1% 17.7% 586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.855 мг 15 мг 19% 19.6% 525 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 7.2% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.8904 мг 20 мг 4.5% 4.7% 2246 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.61 мг 2500 мг 10.8% 11.2% 924 г
Кальций, Ca 30.38 мг 1000 мг 3% 3.1% 3292 г
Кремний, Si 3.414 мг 30 мг 11.4% 11.8% 879 г
Магний, Mg 19.61 мг 400 мг 4.9% 5.1% 2040 г
Натрий, Na 377.58 мг 1300 мг 29% 30% 344 г
Сера, S 16.97 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5893 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 6% 1735 г
Хлор, Cl 5.65 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40708 г
Микроэлементы
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 5% 2081 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 5.4% 1927 г
Марганец, Mn 0.1912 мг 2 мг 9.6% 9.9% 1046 г
Медь, Cu 107.01 мкг 1000 мкг 10.7% 11.1% 934 г
Молибден, Mo 3.469 мкг 70 мкг 5% 5.2% 2018 г
Селен, Se 0.887 мкг 55 мкг 1.6% 1.7% 6201 г
Фтор, F 3.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Цинк, Zn 0.3528 мг 12 мг 2.9% 3% 3401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.479 г min 16.8 г 8.8% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.473 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.716 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.716 г ~

Энергетическая ценность Винегрет мой составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов