Мой здоровый рацион

Рецепт Пончик 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пончик 1

Кефир 3,2% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 500 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пончик 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.5 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.8% 854 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 1.5% 2240 г
Углеводы 62.7 г 219 г 28.6% 9.2% 349 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.9% 833 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 0.5% 6588 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 0.9% 3614 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 2.6% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.9% 1682 г
Витамин В4, холин 67.36 мг 500 мг 13.5% 4.4% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 2.6% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 22.086 мкг 400 мкг 5.5% 1.8% 1811 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 1.6% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.134 мг 15 мг 7.6% 2.5% 1323 г
Витамин Н, биотин 3.874 мкг 50 мкг 7.7% 2.5% 1291 г
Витамин РР, НЭ 2.5086 мг 20 мг 12.5% 4% 797 г
Ниацин 0.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.79 мг 2500 мг 5.4% 1.7% 1841 г
Кальций, Ca 50.99 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1961 г
Кремний, Si 2.857 мг 30 мг 9.5% 3.1% 1050 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 1.3% 2527 г
Натрий, Na 26.06 мг 1300 мг 2% 0.6% 4988 г
Сера, S 70.86 мг 1000 мг 7.1% 2.3% 1411 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 4% 802 г
Хлор, Cl 56.86 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 4045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 750 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 64.29 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 1.9% 1678 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2959 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 6.9% 467 г
Марганец, Mn 0.4109 мг 2 мг 20.5% 6.6% 487 г
Медь, Cu 80.21 мкг 1000 мкг 8% 2.6% 1247 г
Молибден, Mo 10.786 мкг 70 мкг 15.4% 5% 649 г
Никель, Ni 1.571 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Селен, Se 7.121 мкг 55 мкг 12.9% 4.2% 772 г
Титан, Ti 7.86 мкг ~
Фтор, F 25.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15773 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2058 г
Цинк, Zn 0.6936 мг 12 мг 5.8% 1.9% 1730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Пончик 1 составляет 309,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».