| Капуста белокочанная (Тушение) | 820 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 148 г |
| Морковь (Жарка) | 77 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.7% | 2714 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.8% | 1647 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 25.6% | 500 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.3 мкг | 900 мкг | 28.6% | 36.6% | 350 г |
| бета Каротин | 1.592 мг | 5 мг | 31.8% | 40.7% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 16.67 мг | 500 мг | 3.3% | 4.2% | 2999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 8.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.074 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.2% | 3971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.33 мг | 90 мг | 33.7% | 43.1% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.592 мг | 15 мг | 10.6% | 13.6% | 942 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.2 мкг | 120 мкг | 86% | 110% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2588 мг | 20 мг | 6.3% | 8.1% | 1589 г |
| Ниацин | 0.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.06 мг | 2500 мг | 17.9% | 22.9% | 558 г |
| Кальций, Ca | 81.6 мг | 1000 мг | 8.2% | 10.5% | 1225 г |
| Кремний, Si | 75.664 мг | 30 мг | 252.2% | 322.5% | 40 г |
| Магний, Mg | 30.02 мг | 400 мг | 7.5% | 9.6% | 1332 г |
| Натрий, Na | 305.59 мг | 1300 мг | 23.5% | 30.1% | 425 г |
| Сера, S | 65 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.3% | 1538 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 10% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 503.3 мг | 2300 мг | 21.9% | 28% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 867.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 324.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 7.9% | 1617 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 5.576 мкг | 10 мкг | 55.8% | 71.4% | 179 г |
| Литий, Li | 0.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2896 мг | 2 мг | 14.5% | 18.5% | 691 г |
| Медь, Cu | 138.63 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 17.8% | 721 г |
| Молибден, Mo | 17.002 мкг | 70 мкг | 24.3% | 31.1% | 412 г |
| Никель, Ni | 21.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.475 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11579 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15936 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 19.1% | 673 г |
| Цинк, Zn | 0.8218 мг | 12 мг | 6.8% | 8.7% | 1460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 51.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.862 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».