| Яйцо куриное | 55 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Горчичный порошок | 2 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 709.5 ккал | 1684 ккал | 42.1% | 5.9% | 237 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 0.5% | 2621 г |
| Жиры | 76.7 г | 56 г | 137% | 19.3% | 73 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.1% | 11526 г |
| Вода | 17.1 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 13292 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 0.8% | 1692 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 41667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 0.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 51.32 мг | 500 мг | 10.3% | 1.5% | 974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 0.7% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.2% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.431 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 27952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 0.5% | 2830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 0.6% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 32.868 мг | 15 мг | 219.1% | 30.9% | 46 г |
| Витамин Н, биотин | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 1.2% | 1211 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.7836 мг | 20 мг | 3.9% | 0.5% | 2552 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.93 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.2% | 7157 г |
| Кальций, Ca | 18.11 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.3% | 5522 г |
| Магний, Mg | 6.07 мг | 400 мг | 1.5% | 0.2% | 6590 г |
| Натрий, Na | 459.62 мг | 1300 мг | 35.4% | 5% | 283 г |
| Сера, S | 37.99 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.5% | 2632 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 0.8% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 697.58 мг | 2300 мг | 30.3% | 4.3% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 0.7% | 2130 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.4% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 2.212 мкг | 10 мкг | 22.1% | 3.1% | 452 г |
| Марганец, Mn | 0.0087 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 22989 г |
| Медь, Cu | 19.99 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.3% | 5003 г |
| Молибден, Mo | 2.454 мкг | 70 мкг | 3.5% | 0.5% | 2852 г |
| Селен, Se | 6.483 мкг | 55 мкг | 11.8% | 1.7% | 848 г |
| Фтор, F | 11.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 35492 г | |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.2% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.2336 мг | 12 мг | 1.9% | 0.3% | 5137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 148.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.029 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.52 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.711 г | min 16.8 г | 111.4% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 44.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 217.1% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 44.686 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез (мой) составляет 709,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».