Мой здоровый рацион

Рецепт салат (07-03-14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат (07-03-14)

Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 135 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 163 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 237 г
Масло подсолнечное 16 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Петрушка 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат (07-03-14)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.5 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3784 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.1% 6909 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.7% 1931 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.8% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.2% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 28.5% 785 г
бета Каротин 0.751 мг 5 мг 15% 33.7% 666 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.2% 4286 г
Витамин В4, холин 3.13 мг 500 мг 0.6% 1.3% 15974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 4.3% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 19.1% 1176 г
Витамин В9, фолаты 20.768 мкг 400 мкг 5.2% 11.7% 1926 г
Витамин C, аскорбиновая 69.57 мг 90 мг 77.3% 173.7% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.557 мг 15 мг 10.4% 23.4% 963 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 53.4 мкг 120 мкг 44.5% 100% 225 г
Витамин РР, НЭ 0.4686 мг 20 мг 2.3% 5.2% 4268 г
Макроэлементы
Калий, K 191.91 мг 2500 мг 7.7% 17.3% 1303 г
Кальций, Ca 28.37 мг 1000 мг 2.8% 6.3% 3525 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 6.5% 3451 г
Натрий, Na 148.76 мг 1300 мг 11.4% 25.6% 874 г
Сера, S 0.63 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 158730 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 7.9% 2899 г
Хлор, Cl 227.32 мг 2300 мг 9.9% 22.2% 1012 г
Микроэлементы
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 53.09 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 8.3% 2723 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 4.5% 4983 г
Кобальт, Co 1.627 мкг 10 мкг 16.3% 36.6% 615 г
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 15.5% 1446 г
Медь, Cu 82.13 мкг 1000 мкг 8.2% 18.4% 1218 г
Молибден, Mo 0.387 мкг 70 мкг 0.6% 1.3% 18088 г
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Фтор, F 10.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 38948 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 20.7% 1092 г
Цинк, Zn 0.2549 мг 12 мг 2.1% 4.7% 4708 г

Энергетическая ценность салат (07-03-14) составляет 44,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».