| Печень говяжья (Тушение) | 1000 г |
| Брокколи, сырая | 100 г |
| Помидоры с чесночной заправкой | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Сельдерей (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 17.4% | 497 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.7% | 1867 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.8% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3084 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6415.7 мкг | 900 мкг | 712.9% | 615.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.224 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.425 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 20.4% | 423 г |
| бета Криптоксантин | 2.924 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 159.415 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 13.1% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.679 мг | 1.8 мг | 93.3% | 80.6% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 536.38 мг | 500 мг | 107.3% | 92.7% | 93 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.781 мг | 5 мг | 115.6% | 99.8% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 29.7% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 212.749 мкг | 400 мкг | 53.2% | 45.9% | 188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.132 мкг | 3 мкг | 1671.1% | 1443.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.69 мг | 90 мг | 37.4% | 32.3% | 267 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 8.9% | 973 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 5.4% | 1592 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 82.189 мкг | 50 мкг | 164.4% | 142% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 8.5% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1628 мг | 20 мг | 55.8% | 48.2% | 179 г |
| Ниацин | 7.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.18 мг | 2500 мг | 12.7% | 11% | 788 г |
| Кальций, Ca | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3893 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 5% | 1711 г |
| Натрий, Na | 100.5 мг | 1300 мг | 7.7% | 6.6% | 1294 г |
| Сера, S | 202.57 мг | 1000 мг | 20.3% | 17.5% | 494 г |
| Фосфор, P | 273.2 мг | 800 мг | 34.2% | 29.5% | 293 г |
| Хлор, Cl | 112.81 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.2% | 2039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.972 мг | 18 мг | 33.2% | 28.7% | 301 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.4% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 17.193 мкг | 10 мкг | 171.9% | 148.4% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.3476 мг | 2 мг | 17.4% | 15% | 575 г |
| Медь, Cu | 3201.78 мкг | 1000 мкг | 320.2% | 276.5% | 31 г |
| Молибден, Mo | 92.322 мкг | 70 мкг | 131.9% | 113.9% | 76 г |
| Никель, Ni | 53.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.637 мкг | 55 мкг | 61.2% | 52.8% | 164 г |
| Фтор, F | 193.74 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 4.1% | 2065 г |
| Хром, Cr | 27.01 мкг | 50 мкг | 54% | 46.6% | 185 г |
| Цинк, Zn | 4.2988 мг | 12 мг | 35.8% | 30.9% | 279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.074 г | ~ | |||
| Валин | 1.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.718 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 1.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | min 16.8 г | 3.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная с овощами составляет 115,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».