| Курица, 1 категории (Варка) | 200 г |
| Говядина, котлетное мясо (Варка на пару) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.7 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 13.4% | 422 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.2% | 505 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 2% | 2896 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.9% | 2932 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 78.36 мг | 500 мг | 15.7% | 8.9% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 8.2% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 14.5% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.701 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.154 мкг | 3 мкг | 71.8% | 40.6% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2435 г |
| Витамин Н, биотин | 6.676 мкг | 50 мкг | 13.4% | 7.6% | 749 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1002 мг | 20 мг | 40.5% | 22.9% | 247 г |
| Ниацин | 1.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.21 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.2% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5388 г |
| Магний, Mg | 24.08 мг | 400 мг | 6% | 3.4% | 1661 г |
| Натрий, Na | 42.15 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.8% | 3084 г |
| Сера, S | 238.91 мг | 1000 мг | 23.9% | 13.5% | 419 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 11.1% | 509 г |
| Хлор, Cl | 75.37 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 3052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 4.1% | 1372 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.9% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 10.554 мкг | 10 мкг | 105.5% | 59.7% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2663 г |
| Медь, Cu | 166.84 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 9.5% | 599 г |
| Молибден, Mo | 9.552 мкг | 70 мкг | 13.6% | 7.7% | 733 г |
| Никель, Ni | 6.077 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 57292 г |
| Фтор, F | 101.68 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 3934 г |
| Хром, Cr | 9.47 мкг | 50 мкг | 18.9% | 10.7% | 528 г |
| Цинк, Zn | 3.1141 мг | 12 мг | 26% | 14.7% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.663 г | min 16.8 г | 21.8% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты паровые составляет 176,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».