Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Вешенки свежие (Грибы) 100 г
Картофель 250 г
Морковь, красная (оранжевая) 130 г
Лук репчатый 70 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Фасоль (стручок) 20 г
Перец сладкий 10 г
Вода 2500 г
Ячневая Крупа [Агрокультура] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 12.9 ккал 1684 ккал 0.8% 6.2% 13054 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 3.9% 19000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.6% 56000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 9.3% 8423 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 11.6% 6667 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 31.8% 2439 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 76.7% 1009 г
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 82.9% 935 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 7.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 5.4% 15000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 7% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 14.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.623 мкг 400 мкг 0.4% 3.1% 24646 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 26.4% 2932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 2.3% 39474 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.8% 71429 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 3.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.2273 мг 20 мг 1.1% 8.5% 8799 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.28 мг 2500 мг 2.6% 20.2% 3830 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 5.4% 14286 г
Магний, Mg 5.09 мг 400 мг 1.3% 10.1% 7859 г
Натрий, Na 2.24 мг 1300 мг 0.2% 1.6% 58036 г
Сера, S 5.19 мг 1000 мг 0.5% 3.9% 19268 г
Фосфор, P 9.1 мг 800 мг 1.1% 8.5% 8791 г
Хлор, Cl 7.36 мг 2300 мг 0.3% 2.3% 31250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 12.42 мкг ~
Железо, Fe 0.142 мг 18 мг 0.8% 6.2% 12676 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 2.3% 28846 г
Кобальт, Co 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 48.1% 1621 г
Литий, Li 6.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 8.5% 9302 г
Медь, Cu 15.8 мкг 1000 мкг 1.6% 12.4% 6329 г
Молибден, Mo 0.767 мкг 70 мкг 1.1% 8.5% 9126 г
Никель, Ni 0.487 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.8% 189655 г
Фтор, F 86.56 мкг 4000 мкг 2.2% 17.1% 4621 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 14% 5682 г
Цинк, Zn 0.0535 мг 12 мг 0.4% 3.1% 22430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 12,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».