| Капуста белокочанная, квашеная | 30 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.7 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.3% | 13260 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 3.9% | 19000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 9.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 15.7% | 5000 г |
| Вода | 96.1 г | 2273 г | 4.2% | 33.1% | 2365 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 7.9% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 2.4% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 2.76 мг | 500 мг | 0.6% | 4.7% | 18116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 11% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 19.7% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.923 мкг | 400 мкг | 1% | 7.9% | 10196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 43.3% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.013 мг | 15 мг | 0.1% | 0.8% | 115385 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 11% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2353 мг | 20 мг | 1.2% | 9.4% | 8500 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.35 мг | 2500 мг | 3.1% | 24.4% | 3191 г |
| Кальций, Ca | 9.58 мг | 1000 мг | 1% | 7.9% | 10438 г |
| Магний, Mg | 5.15 мг | 400 мг | 1.3% | 10.2% | 7767 г |
| Натрий, Na | 108.46 мг | 1300 мг | 8.3% | 65.4% | 1199 г |
| Сера, S | 1.82 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.6% | 54945 г |
| Фосфор, P | 8.7 мг | 800 мг | 1.1% | 8.7% | 9195 г |
| Хлор, Cl | 1.08 мг | 2300 мг | 212963 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.106 мг | 18 мг | 0.6% | 4.7% | 16981 г |
| Марганец, Mn | 0.0346 мг | 2 мг | 1.7% | 13.4% | 5780 г |
| Медь, Cu | 33.23 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 26% | 3009 г |
| Молибден, Mo | 1.231 мкг | 70 мкг | 1.8% | 14.2% | 5686 г |
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.6% | 52885 г |
| Фтор, F | 83.43 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 16.5% | 4794 г |
| Цинк, Zn | 0.0565 мг | 12 мг | 0.5% | 3.9% | 21239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность щи составляет 12,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».