| Скумбрия атлантическая | 318 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 12.4% | 386 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12.4% | 386 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3530 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 4.2% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.395 мг | 1.8 мг | 21.9% | 10.5% | 456 г |
| Витамин В4, холин | 71.28 мг | 500 мг | 14.3% | 6.8% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 8.9% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.877 мг | 2 мг | 43.9% | 21% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.869 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.159 мкг | 3 мкг | 438.6% | 209.5% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.654 мкг | 10 мкг | 176.5% | 84.3% | 57 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.754 мг | 15 мг | 11.7% | 5.6% | 855 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.2% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.72 мг | 20 мг | 63.6% | 30.4% | 157 г |
| Ниацин | 9.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.03 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Кальций, Ca | 43.86 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.1% | 2280 г |
| Магний, Mg | 54.83 мг | 400 мг | 13.7% | 6.5% | 730 г |
| Натрий, Na | 109.66 мг | 1300 мг | 8.4% | 4% | 1185 г |
| Сера, S | 197.38 мг | 1000 мг | 19.7% | 9.4% | 507 г |
| Фосфор, P | 307 мг | 800 мг | 38.4% | 18.3% | 261 г |
| Хлор, Cl | 186.41 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.9% | 1234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.864 мг | 18 мг | 10.4% | 5% | 966 г |
| Йод, I | 49.34 мкг | 150 мкг | 32.9% | 15.7% | 304 г |
| Кобальт, Co | 21.931 мкг | 10 мкг | 219.3% | 104.7% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 2.6% | 1823 г |
| Медь, Cu | 230.28 мкг | 1000 мкг | 23% | 11% | 434 г |
| Молибден, Mo | 4.386 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3% | 1596 г |
| Никель, Ni | 6.579 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.358 мкг | 55 мкг | 87.9% | 42% | 114 г |
| Фтор, F | 1535.17 мкг | 4000 мкг | 38.4% | 18.3% | 261 г |
| Хром, Cr | 60.31 мкг | 50 мкг | 120.6% | 57.6% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.7676 мг | 12 мг | 6.4% | 3.1% | 1563 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.097 г | ~ | |||
| Валин | 1.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.877 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.754 г | ~ | |||
| Лизин | 1.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.877 г | ~ | |||
| Треонин | 0.877 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.877 г | ~ | |||
| Серин | 0.987 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.568 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.913 г | min 16.8 г | 29.2% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.987 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.779 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.447 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия в пароварке составляет 209,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».