Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриного фарша и морковки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриного фарша и морковки

Фарш колбасный куриный, консервы 1000 г
Морковь по-корейски классическая 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриного фарша и морковки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.6 ккал 1684 ккал 16.4% 6% 611 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 8% 452 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 13.5% 269 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.1% 3269 г
Вода 23.2 г 2273 г 1% 0.4% 9797 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 2% 1837 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.3% 1084 г
Витамин В4, холин 82.65 мг 500 мг 16.5% 6% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.4% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 5.8% 623 г
Витамин В9, фолаты 1.05 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 38095 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.2% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 1.2% 3061 г
Витамин Н, биотин 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 2.2% 1650 г
Витамин РР, НЭ 7.74 мг 20 мг 38.7% 14% 258 г
Ниацин 4.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193 мг 2500 мг 7.7% 2.8% 1295 г
Кальций, Ca 45.25 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2210 г
Магний, Mg 22.8 мг 400 мг 5.7% 2.1% 1754 г
Натрий, Na 664.1 мг 1300 мг 51.1% 18.5% 196 г
Сера, S 176.4 мг 1000 мг 17.6% 6.4% 567 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 8.1% 447 г
Хлор, Cl 475.4 мг 2300 мг 20.7% 7.5% 484 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.375 мг 18 мг 13.2% 4.8% 758 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5000 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 5.4% 667 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Медь, Cu 12.45 мкг 1000 мкг 1.2% 0.4% 8032 г
Молибден, Mo 0.9 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7778 г
Селен, Se 4.755 мкг 55 мкг 8.6% 3.1% 1157 г
Фтор, F 8.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48485 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Цинк, Zn 0.1665 мг 12 мг 1.4% 0.5% 7207 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.229 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.621 г ~
Изолейцин 0.91 г ~
Лейцин 1.382 г ~
Лизин 1.495 г ~
Метионин 0.493 г ~
Метионин + Цистеин 0.798 г ~
Треонин 0.692 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.917 г ~
Аспарагиновая кислота 1.275 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.763 г ~
Глутаминовая кислота 2.026 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.356 г min 16.8 г 49.7% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.249 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриного фарша и морковки составляет 275,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».