| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 212 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахарная пудра | 10 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 44 г |
| Сметана 20% жирности | 108 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372.9 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 452 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 3.4% | 800 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 7.4% | 361 г |
| Углеводы | 48.2 г | 219 г | 22% | 5.9% | 454 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.9% | 909 г |
| Вода | 28.8 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.2 мкг | 900 мкг | 20.1% | 5.4% | 497 г |
| Ретинол | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 2.2% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 186.3 мг | 500 мг | 37.3% | 10% | 268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 4.6% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 2.7% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.903 мкг | 400 мкг | 6% | 1.6% | 1673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 3.3% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.093 мкг | 10 мкг | 10.9% | 2.9% | 915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.054 мг | 15 мг | 20.4% | 5.5% | 491 г |
| Витамин Н, биотин | 10.24 мкг | 50 мкг | 20.5% | 5.5% | 488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.5565 мг | 20 мг | 12.8% | 3.4% | 782 г |
| Ниацин | 0.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.48 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.4% | 1887 г |
| Кальций, Ca | 70.97 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.9% | 1409 г |
| Кремний, Si | 2.65 мг | 30 мг | 8.8% | 2.4% | 1132 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 1% | 2559 г |
| Натрий, Na | 1230.45 мг | 1300 мг | 94.7% | 25.4% | 106 г |
| Сера, S | 83.81 мг | 1000 мг | 8.4% | 2.3% | 1193 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 5.1% | 525 г |
| Хлор, Cl | 1898.64 мг | 2300 мг | 82.5% | 22.1% | 121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.86 мг | 18 мг | 10.3% | 2.8% | 968 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 4.691 мкг | 10 мкг | 46.9% | 12.6% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.3951 мг | 2 мг | 19.8% | 5.3% | 506 г |
| Медь, Cu | 93.83 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 2.5% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 13.369 мкг | 70 мкг | 19.1% | 5.1% | 524 г |
| Никель, Ni | 1.458 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.675 мкг | 55 мкг | 21.2% | 5.7% | 471 г |
| Фтор, F | 14.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27435 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.3% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.9101 мг | 12 мг | 7.6% | 2% | 1319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | min 16.8 г | 5.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Соленый хворост в духовке составляет 372,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».