Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с салом и луком 2 яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с салом и луком 2 яйца

Лук репчатый (Пассерование) 58 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 100 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 36 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с салом и луком 2 яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.1 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.6% 1101 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 15.6% 322 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.9% 5919 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.5% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 5.8% 873 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.6% 766 г
Витамин В4, холин 106.59 мг 500 мг 21.3% 10.7% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 5.7% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.484 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6169 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 3.7% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 4.6% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2896 г
Витамин Н, биотин 8.664 мкг 50 мкг 17.3% 8.7% 577 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.375 мг 20 мг 6.9% 3.5% 1455 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.93 мг 2500 мг 6% 3% 1667 г
Кальций, Ca 73.56 мг 1000 мг 7.4% 3.7% 1359 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 1.7% 3065 г
Натрий, Na 228.98 мг 1300 мг 17.6% 8.8% 568 г
Сера, S 87.59 мг 1000 мг 8.8% 4.4% 1142 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 8% 628 г
Хлор, Cl 348.59 мг 2300 мг 15.2% 7.6% 660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 3.5% 1424 г
Йод, I 13.58 мкг 150 мкг 9.1% 4.6% 1105 г
Кобальт, Co 5.582 мкг 10 мкг 55.8% 28% 179 г
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3101 г
Медь, Cu 57.77 мкг 1000 мкг 5.8% 2.9% 1731 г
Молибден, Mo 4.342 мкг 70 мкг 6.2% 3.1% 1612 г
Никель, Ni 0.635 мкг ~
Олово, Sn 5.47 мкг ~
Рубидий, Rb 100.8 мкг ~
Селен, Se 13.769 мкг 55 мкг 25% 12.6% 399 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Фтор, F 36.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10831 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 2.9% 1767 г
Цинк, Zn 0.7916 мг 12 мг 6.6% 3.3% 1516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.248 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 5.6%

Энергетическая ценность Яичница с салом и луком 2 яйца составляет 199,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».