| Печень куриная | 660 г |
| Морковь | 105 г |
| Лук репчатый | 92 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 37 г |
| Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 14.8% | 461 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.2% | 836 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3309.3 мкг | 900 мкг | 367.7% | 251.2% | 27 г |
| Ретинол | 3.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.799 мг | 5 мг | 36% | 24.6% | 278 г |
| бета Криптоксантин | 10.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 36.565 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 13.5% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.643 мг | 1.8 мг | 91.3% | 62.4% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 179.76 мг | 500 мг | 36% | 24.6% | 278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.764 мг | 5 мг | 115.3% | 78.8% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.814 мг | 2 мг | 40.7% | 27.8% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 539.963 мкг | 400 мкг | 135% | 92.2% | 74 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.156 мкг | 3 мкг | 505.2% | 345.1% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.38 мг | 90 мг | 20.4% | 13.9% | 490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.348 мг | 15 мг | 9% | 6.1% | 1113 г |
| гамма Токоферол | 0.283 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1471 мг | 20 мг | 45.7% | 31.2% | 219 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.58 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.3% | 934 г |
| Кальций, Ca | 19.7 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5076 г |
| Магний, Mg | 25.14 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1591 г |
| Натрий, Na | 70.52 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.7% | 1843 г |
| Сера, S | 9.61 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10406 г |
| Фосфор, P | 290 мг | 800 мг | 36.3% | 24.8% | 276 г |
| Хлор, Cl | 3.19 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 72100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.432 мг | 18 мг | 46.8% | 32% | 213 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.637 мкг | 10 мкг | 6.4% | 4.4% | 1570 г |
| Литий, Li | 0.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2624 мг | 2 мг | 13.1% | 8.9% | 762 г |
| Медь, Cu | 461.22 мкг | 1000 мкг | 46.1% | 31.5% | 217 г |
| Никель, Ni | 0.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.99 мкг | 55 мкг | 90.9% | 62.1% | 110 г |
| Фтор, F | 3.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101266 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 2.549 мг | 12 мг | 21.2% | 14.5% | 471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.395 г | ~ | |||
| Лизин | 1.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.922 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 318.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.893 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | min 16.8 г | 8.8% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Куриная печень тушеная составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».