| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 250 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 145 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 7 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.6% | 5846 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 11.2% | 2435 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.6% | 2000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.9 мкг | 900 мкг | 6.1% | 16.6% | 1639 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 15.5% | 1767 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 8.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 19.61 мг | 500 мг | 3.9% | 10.6% | 2550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 9.8% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 20.7% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 47 мкг | 400 мкг | 11.8% | 32.2% | 851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 3.5% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.05 мг | 90 мг | 21.2% | 57.8% | 472 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 3.5% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.678 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.8% | 7375 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 120.7% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5279 мг | 20 мг | 2.6% | 7.1% | 3789 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.09 мг | 2500 мг | 8.1% | 22.1% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 67.67 мг | 1000 мг | 6.8% | 18.5% | 1478 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 10.1% | 2705 г |
| Натрий, Na | 263.7 мг | 1300 мг | 20.3% | 55.3% | 493 г |
| Сера, S | 6.89 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.9% | 14514 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 13.1% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 395.44 мг | 2300 мг | 17.2% | 46.9% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 11.2% | 2433 г |
| Марганец, Mn | 0.1825 мг | 2 мг | 9.1% | 24.8% | 1096 г |
| Медь, Cu | 57.1 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 15.5% | 1751 г |
| Молибден, Mo | 1.028 мкг | 70 мкг | 1.5% | 4.1% | 6809 г |
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.2% | 13064 г |
| Фтор, F | 5.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 74766 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 10.4% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.2274 мг | 12 мг | 1.9% | 5.2% | 5277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капуста 14.11 составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».