| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Рисовая мука, белая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 20% | 503 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.5% | 2240 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5.5% | 1826 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.885 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 5.2% | 1938 г |
| Ликопин | 878.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 54.63 мг | 500 мг | 10.9% | 11% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 19.5% | 516 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 29.3% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.13 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.7% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.11 мг | 90 мг | 27.9% | 28.1% | 358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.957 мг | 15 мг | 6.4% | 6.4% | 1567 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0159 мг | 20 мг | 25.1% | 25.3% | 399 г |
| Ниацин | 6.782 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.59 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.7% | 941 г |
| Кальций, Ca | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6766 г |
| Кремний, Si | 0.763 мг | 30 мг | 2.5% | 2.5% | 3932 г |
| Магний, Mg | 57.82 мг | 400 мг | 14.5% | 14.6% | 692 г |
| Натрий, Na | 62.9 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.8% | 2067 г |
| Сера, S | 151.66 мг | 1000 мг | 15.2% | 15.3% | 659 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 15.3% | 658 г |
| Хлор, Cl | 53.16 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.156 мг | 18 мг | 6.4% | 6.4% | 1557 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.2% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 6.727 мкг | 10 мкг | 67.3% | 67.8% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 5% | 2012 г |
| Медь, Cu | 90.9 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.2% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 6.87 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9.9% | 1019 г |
| Никель, Ni | 0.458 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.405 мкг | 55 мкг | 26.2% | 26.4% | 382 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.71 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4667 г |
| Хром, Cr | 16.55 мкг | 50 мкг | 33.1% | 33.3% | 302 г |
| Цинк, Zn | 1.0315 мг | 12 мг | 8.6% | 8.7% | 1163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.813 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 1.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.662 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.812 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриного филе 218 гр. составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».