| Шпинат, сырой | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 2 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 32 г |
| Кефир 2,5% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 9.8% | 1382 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.5% | 1302 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.9 мкг | 900 мкг | 24.3% | 33.2% | 411 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.23 мг | 5 мг | 24.6% | 33.7% | 407 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2050.084 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 18.5% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 90.09 мг | 500 мг | 18% | 24.6% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 14.4% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 8.2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.448 мкг | 400 мкг | 11.9% | 16.3% | 843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 14.1% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.37 мг | 90 мг | 13.7% | 18.7% | 728 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.597 мкг | 10 мкг | 6% | 8.2% | 1675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 5.6% | 2427 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.569 мкг | 50 мкг | 11.1% | 15.2% | 898 г |
| Витамин К, филлохинон | 122.8 мкг | 120 мкг | 102.3% | 139.9% | 98 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2144 мг | 20 мг | 6.1% | 8.3% | 1647 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.37 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.2% | 964 г |
| Кальций, Ca | 103.26 мг | 1000 мг | 10.3% | 14.1% | 968 г |
| Магний, Mg | 27.67 мг | 400 мг | 6.9% | 9.4% | 1446 г |
| Натрий, Na | 74.66 мг | 1300 мг | 5.7% | 7.8% | 1741 г |
| Сера, S | 62.51 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.6% | 1600 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 17.9% | 764 г |
| Хлор, Cl | 93.47 мг | 2300 мг | 4.1% | 5.6% | 2461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.569 мг | 18 мг | 8.7% | 11.9% | 1147 г |
| Йод, I | 9.21 мкг | 150 мкг | 6.1% | 8.3% | 1629 г |
| Кобальт, Co | 3.725 мкг | 10 мкг | 37.3% | 51% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.2295 мг | 2 мг | 11.5% | 15.7% | 871 г |
| Медь, Cu | 64.8 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 8.9% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 5.411 мкг | 70 мкг | 7.7% | 10.5% | 1294 г |
| Селен, Se | 9.663 мкг | 55 мкг | 17.6% | 24.1% | 569 г |
| Фтор, F | 23.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17138 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.2% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.6527 мг | 12 мг | 5.4% | 7.4% | 1839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат со шпинатом, луком, петрушкой составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».