Мой здоровый рацион

Рецепт цикорий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цикорий

Кофе, растворимый, с цикорием, приготовленный на воде 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 36 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цикорий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.8% 9500 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.6% 7000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 8.4% 3042 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 10.2% 2503 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 1.5% 16364 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.8% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.6% 4500 г
Витамин В4, холин 5.9 мг 500 мг 1.2% 3.1% 8475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 4.8% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 1.8% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.25 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 32000 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 8.4% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 4.1% 6250 г
Витамин РР, НЭ 0.3514 мг 20 мг 1.8% 4.6% 5692 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.97 мг 2500 мг 2.4% 6.1% 4100 г
Кальций, Ca 32.94 мг 1000 мг 3.3% 8.4% 3036 г
Магний, Mg 5.58 мг 400 мг 1.4% 3.6% 7168 г
Натрий, Na 17.42 мг 1300 мг 1.3% 3.3% 7463 г
Сера, S 7.25 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 13793 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 7.9% 3252 г
Хлор, Cl 27.5 мг 2300 мг 1.2% 3.1% 8364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 0.076 мг 18 мг 0.4% 1% 23684 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 3.8% 6667 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 5.1% 5000 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 1.3% 20202 г
Медь, Cu 9.94 мкг 1000 мкг 1% 2.5% 10060 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 4.6% 5600 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 0.569 мкг 55 мкг 1% 2.5% 9666 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 80000 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 2.5% 10000 г
Цинк, Zn 0.1069 мг 12 мг 0.9% 2.3% 11225 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 14.583 мг ~

Энергетическая ценность цикорий составляет 39,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».