Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на молоке №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на молоке №1

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 177 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на молоке №1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.3 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.9% 618 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 6.7% 549 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 5.5% 668 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.4% 1538 г
Вода 210.7 г 2273 г 9.3% 3.4% 1079 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 5.5% 671 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 7.1% 516 г
Витамин В4, холин 153.32 мг 500 мг 30.7% 11.2% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 8.1% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 19.181 мкг 400 мкг 4.8% 1.8% 2085 г
Витамин В12, кобаламин 0.694 мкг 3 мкг 23.1% 8.5% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 3.6% 1016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.554 мг 15 мг 10.4% 3.8% 965 г
Витамин Н, биотин 13.053 мкг 50 мкг 26.1% 9.5% 383 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5354 мг 20 мг 17.7% 6.5% 566 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.56 мг 2500 мг 10.4% 3.8% 963 г
Кальций, Ca 160.79 мг 1000 мг 16.1% 5.9% 622 г
Кремний, Si 1.52 мг 30 мг 5.1% 1.9% 1974 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Натрий, Na 386.74 мг 1300 мг 29.7% 10.9% 336 г
Сера, S 136.32 мг 1000 мг 13.6% 5% 734 г
Фосфор, P 209.2 мг 800 мг 26.2% 9.6% 382 г
Хлор, Cl 629.17 мг 2300 мг 27.4% 10% 366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.4 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 34.2 мкг ~
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 3.3% 1106 г
Йод, I 19.67 мкг 150 мкг 13.1% 4.8% 763 г
Кобальт, Co 5.869 мкг 10 мкг 58.7% 21.5% 170 г
Марганец, Mn 0.2377 мг 2 мг 11.9% 4.4% 841 г
Медь, Cu 89.08 мкг 1000 мкг 8.9% 3.3% 1123 г
Молибден, Mo 13.995 мкг 70 мкг 20% 7.3% 500 г
Никель, Ni 0.836 мкг ~
Олово, Sn 17.42 мкг ~
Селен, Se 17.984 мкг 55 мкг 32.7% 12% 306 г
Стронций, Sr 20.19 мкг ~
Титан, Ti 4.18 мкг ~
Фтор, F 55.25 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7240 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 3.6% 1022 г
Цинк, Zn 1.212 мг 12 мг 10.1% 3.7% 990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.524 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Блины на молоке №1 составляет 273,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».