| Капуста пекинская | 30 г |
| Огурец, парниковый | 20 г |
| Редис | 10 г |
| Перец сладкий | 30 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Масло льняное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.6% | 6333 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 16.1% | 636 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.3 мкг | 900 мкг | 17.6% | 18.1% | 569 г |
| бета Каротин | 0.975 мг | 5 мг | 19.5% | 20% | 513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.78 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.7% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 9.7% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.174 мкг | 400 мкг | 7.8% | 8% | 1283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.78 мг | 90 мг | 83.1% | 85.3% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 4.2% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.6 мкг | 120 мкг | 78.8% | 80.9% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6477 мг | 20 мг | 3.2% | 3.3% | 3088 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.48 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.1% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 53.22 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.4% | 1879 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 4.2% | 2454 г |
| Натрий, Na | 8.74 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 14874 г |
| Сера, S | 7.8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 3.9% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 6.35 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 36220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 3.3% | 3098 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 5.9% | 1770 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 8.3% | 1235 г |
| Медь, Cu | 56.39 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5.7% | 1773 г |
| Молибден, Mo | 0.87 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.2% | 8046 г |
| Никель, Ni | 1.217 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19164 г |
| Фтор, F | 3.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 127796 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.4% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.217 мг | 12 мг | 1.8% | 1.8% | 5530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.6% | 54% |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с редисом составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».