Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный салат с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный салат с горбушей

Горбуша, с костями, консервированная 475 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 205 г
Картофель в мундире, запеченный без соли 706 г
Горошек зеленый. Консервы 245 г
Лук зеленый (перо) 29 г
Укроп 5 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Все порезать и перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.9% 884 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.9% 1273 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4% 2212 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.5% 1176 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 5.1% 1724 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.8% 4950 г
Лютеин + Зеаксантин 12.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.6% 1333 г
Витамин В4, холин 61.69 мг 500 мг 12.3% 10.8% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 8.6% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 10.8% 813 г
Витамин В9, фолаты 18.899 мкг 400 мкг 4.7% 4.1% 2117 г
Витамин В12, кобаламин 1.3 мкг 3 мкг 43.3% 38% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 6.27 мг 90 мг 7% 6.1% 1435 г
Витамин D, кальциферол 4.12 мкг 10 мкг 41.2% 36.2% 243 г
Витамин D3, холекальциферол 3.851 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 5.7% 1543 г
Витамин Н, биотин 2.708 мкг 50 мкг 5.4% 4.7% 1846 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.9088 мг 20 мг 14.5% 12.7% 688 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.12 мг 2500 мг 14.3% 12.6% 700 г
Кальций, Ca 78.71 мг 1000 мг 7.9% 6.9% 1270 г
Кремний, Si 1.812 мг 30 мг 6% 5.3% 1656 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 5.5% 1590 г
Натрий, Na 186.35 мг 1300 мг 14.3% 12.6% 698 г
Сера, S 26.14 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3826 г
Фосфор, P 157.2 мг 800 мг 19.7% 17.3% 509 г
Хлор, Cl 23.11 мг 2300 мг 1% 0.9% 9952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 3.29 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 5.2% 1697 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Кобальт, Co 1.621 мкг 10 мкг 16.2% 14.2% 617 г
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 6% 1463 г
Медь, Cu 99.68 мкг 1000 мкг 10% 8.8% 1003 г
Молибден, Mo 2.92 мкг 70 мкг 4.2% 3.7% 2397 г
Селен, Se 13.667 мкг 55 мкг 24.8% 21.8% 402 г
Фтор, F 7.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54127 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Цинк, Zn 0.6047 мг 12 мг 5% 4.4% 1984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 1.006 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.012 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.692 г min 16.8 г 4.1% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.505 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.124 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
22:1 цис 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.308 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.928 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.04 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.091 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.188 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рыбный салат с горбушей составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок