Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свекла с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекла с чесноком

Свекла, вареная, с солью 800 г
Чеснок, сырой 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.1% 4000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.2% 3111 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 7.8% 2066 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.5% 1053 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6% 2696 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 39130 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.9% 4186 г
Витамин В4, холин 7.06 мг 500 мг 1.4% 2.3% 7082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 5.1% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 75.135 мкг 400 мкг 18.8% 30.7% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 8.2% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 8.2% 2016 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3468 мг 20 мг 1.7% 2.8% 5767 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.08 мг 2500 мг 12% 19.6% 830 г
Кальций, Ca 23.44 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4266 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 9.3% 1752 г
Натрий, Na 415.94 мг 1300 мг 32% 52.2% 313 г
Сера, S 0.63 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 158730 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 8.6% 1882 г
Хлор, Cl 209.93 мг 2300 мг 9.1% 14.8% 1096 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 7.5% 2158 г
Кобальт, Co 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 18868 г
Марганец, Mn 0.3654 мг 2 мг 18.3% 29.9% 547 г
Медь, Cu 80.87 мкг 1000 мкг 8.1% 13.2% 1237 г
Молибден, Mo 0.387 мкг 70 мкг 0.6% 1% 18088 г
Селен, Se 1.156 мкг 55 мкг 2.1% 3.4% 4758 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.3712 мг 12 мг 3.1% 5.1% 3233 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.416 г min 16.8 г 2.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.982 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла с чесноком составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов