| Свекла, вареная, с солью | 800 г |
| Чеснок, сырой | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.2% | 3111 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 7.8% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.5% | 1053 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2696 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.06 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 7082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 5.1% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 8.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.135 мкг | 400 мкг | 18.8% | 30.7% | 532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 8.2% | 2013 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 8.2% | 2016 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3468 мг | 20 мг | 1.7% | 2.8% | 5767 г |
| Ниацин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.08 мг | 2500 мг | 12% | 19.6% | 830 г |
| Кальций, Ca | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4266 г |
| Магний, Mg | 22.83 мг | 400 мг | 5.7% | 9.3% | 1752 г |
| Натрий, Na | 415.94 мг | 1300 мг | 32% | 52.2% | 313 г |
| Сера, S | 0.63 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 158730 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 8.6% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 209.93 мг | 2300 мг | 9.1% | 14.8% | 1096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 7.5% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 18868 г |
| Марганец, Mn | 0.3654 мг | 2 мг | 18.3% | 29.9% | 547 г |
| Медь, Cu | 80.87 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 13.2% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 0.387 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1% | 18088 г |
| Селен, Se | 1.156 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.4% | 4758 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3712 мг | 12 мг | 3.1% | 5.1% | 3233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свекла с чесноком составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».