Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Картофель 500 г
Макароны из муки высшего сорта 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Утка, 1 категории 300 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.6% 3455 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9% 1750 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.6% 3422 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6% 2604 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 10.2% 1538 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 10.2% 1529 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.5% 6429 г
Витамин В4, холин 14.52 мг 500 мг 2.9% 4.6% 3444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.6% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 2.932 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 13643 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 5.5% 2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11111 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30675 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1486 мг 20 мг 5.7% 9% 1741 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.19 мг 2500 мг 4.2% 6.6% 2354 г
Кальций, Ca 7.8 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12821 г
Кремний, Si 0.216 мг 30 мг 0.7% 1.1% 13889 г
Магний, Mg 7.27 мг 400 мг 1.8% 2.8% 5502 г
Натрий, Na 6.82 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 19062 г
Сера, S 24.7 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 4049 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 5.2% 3008 г
Хлор, Cl 21.81 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 10546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.8 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 22.81 мкг ~
Железо, Fe 0.404 мг 18 мг 2.2% 3.5% 4455 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11538 г
Кобальт, Co 1.681 мкг 10 мкг 16.8% 26.4% 595 г
Литий, Li 10.568 мкг ~
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 5.3% 2920 г
Медь, Cu 98.11 мкг 1000 мкг 9.8% 15.4% 1019 г
Молибден, Mo 4.114 мкг 70 мкг 5.9% 9.3% 1702 г
Никель, Ni 0.919 мкг ~
Рубидий, Rb 80.4 мкг ~
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 96491 г
Фтор, F 85.57 мкг 4000 мкг 2.1% 3.3% 4675 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 8.8% 1773 г
Цинк, Zn 0.321 мг 12 мг 2.7% 4.2% 3738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.386 г min 16.8 г 8.3% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов