| Сом свежий (Рыба и морепродукты) | 550 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Мука пшеничная высшего сорта (Мука и макаронные изделия) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.5 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 11.7% | 478 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11.8% | 475 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.704 мг | 15 мг | 11.4% | 6.4% | 880 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.02 мг | 2500 мг | 12500000 г | ||
| Кальций, Ca | 0.62 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Магний, Mg | 0.04 мг | 400 мг | 1000000 г | ||
| Натрий, Na | 65.17 мг | 1300 мг | 5% | 2.8% | 1995 г |
| Сера, S | 0.3 мг | 1000 мг | 333333 г | ||
| Фосфор, P | 0.2 мг | 800 мг | 400000 г | ||
| Хлор, Cl | 100.49 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.5% | 2289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.005 мг | 18 мг | 360000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Марганец, Mn | 0.0004 мг | 2 мг | 500000 г | ||
| Медь, Cu | 0.46 мкг | 1000 мкг | 217391 г | ||
| Молибден, Mo | 0.185 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 37838 г |
| Цинк, Zn | 0.001 мг | 12 мг | 1200000 г | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.315 г | ~ |
Энергетическая ценность стейки сома жареные составляет 178,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».