| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 16.4% | 1689 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.8% | 4667 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 12.8% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 45.8% | 606 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2592 г |
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 6.15 мг | 5 мг | 123% | 341.7% | 81 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5561 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 28.1% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 46.4% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 12.8 мг | 500 мг | 2.6% | 7.2% | 3906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 16.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 41.4% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 116 мкг | 400 мкг | 29% | 80.6% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.36 мг | 15 мг | 22.4% | 62.2% | 446 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 790 мкг | 120 мкг | 658.3% | 1828.6% | 15 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3 мг | 20 мг | 11.5% | 31.9% | 870 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 768 мг | 2500 мг | 30.7% | 85.3% | 326 г |
| Кальций, Ca | 354 мг | 1000 мг | 35.4% | 98.3% | 282 г |
| Кремний, Si | 15 мг | 30 мг | 50% | 138.9% | 200 г |
| Магний, Mg | 85 мг | 400 мг | 21.3% | 59.2% | 471 г |
| Натрий, Na | 139 мг | 1300 мг | 10.7% | 29.7% | 935 г |
| Сера, S | 0.19 мг | 1000 мг | 526316 г | ||
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 34.4% | 809 г |
| Хлор, Cl | 160 мг | 2300 мг | 7% | 19.4% | 1438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.8 мг | 18 мг | 71.1% | 197.5% | 141 г |
| Йод, I | 47 мкг | 150 мкг | 31.3% | 86.9% | 319 г |
| Кобальт, Co | 4.1 мкг | 10 мкг | 41% | 113.9% | 244 г |
| Литий, Li | 21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 53 мг | 2 мг | 2650% | 7361.1% | 4 г |
| Медь, Cu | 150 мкг | 1000 мкг | 15% | 41.7% | 667 г |
| Молибден, Mo | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 22.2% | 1250 г |
| Никель, Ni | 120 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 32.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 230 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 16.1% | 1739 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 55.6% | 500 г |
| Цинк, Zn | 14.6 мг | 12 мг | 121.7% | 338.1% | 82 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.808 г | ~ | |||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.456 г | от 0.9 до 3.7 г | 50.7% | 140.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.276 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 16.4% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 0.029 | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.206 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.456 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.276 г | ~ |
Энергетическая ценность петрушка составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».