Мой здоровый рацион

Рецепт стручковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты стручковый

Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 122 г
Пекинская капуста (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 140 г
Фасоль стручковая (Варка) 180 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 195 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "стручковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.1% 916 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.2% 757 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 7.9% 1183 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 4.2% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.9% 1343 г
Витамин В4, холин 45.6 мг 500 мг 9.1% 8.4% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 5% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 23.563 мкг 400 мкг 5.9% 5.5% 1698 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 13.29 мг 90 мг 14.8% 13.7% 677 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 3.2% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.49 мг 15 мг 16.6% 15.4% 602 г
Витамин Н, биотин 3.187 мкг 50 мкг 6.4% 5.9% 1569 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 9.7% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.7087 мг 20 мг 13.5% 12.5% 738 г
Ниацин 1.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.7 мг 2500 мг 8.7% 8.1% 1154 г
Кальций, Ca 44 мг 1000 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Магний, Mg 26.58 мг 400 мг 6.6% 6.1% 1505 г
Натрий, Na 116.63 мг 1300 мг 9% 8.3% 1115 г
Сера, S 34.52 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2897 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 9.8% 940 г
Хлор, Cl 131.22 мг 2300 мг 5.7% 5.3% 1753 г
Микроэлементы
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 5.8% 1603 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 3.2% 2976 г
Кобальт, Co 4.997 мкг 10 мкг 50% 46.4% 200 г
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 5.6% 1658 г
Медь, Cu 76.9 мкг 1000 мкг 7.7% 7.1% 1300 г
Молибден, Mo 5.179 мкг 70 мкг 7.4% 6.9% 1352 г
Никель, Ni 2.497 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 5.325 мкг 55 мкг 9.7% 9% 1033 г
Фтор, F 49.36 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8104 г
Хром, Cr 7.83 мкг 50 мкг 15.7% 14.6% 639 г
Цинк, Zn 0.6355 мг 12 мг 5.3% 4.9% 1888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.987 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.431 г min 16.8 г 8.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.388 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.072 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность стручковый составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов