Мой здоровый рацион

Рецепт салат с яйцом и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с яйцом и фасолью

Белая фасоль консервированная 100 г
Капуста пекинская (Овощи и зелень) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с яйцом и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.5% 1118 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.6% 1000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.9% 3318 г
Вода 24.1 г 2273 г 1.1% 1.1% 9432 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 9.2% 1045 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 7.8% 1233 г
Витамин В4, холин 83.13 мг 500 мг 16.6% 15.9% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 8.2% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.318 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17256 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 5.5% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 7% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 5.8% 1630 г
Витамин Н, биотин 6.69 мкг 50 мкг 13.4% 12.8% 747 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7611 мг 20 мг 3.8% 3.6% 2628 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.36 мг 2500 мг 1.9% 1.8% 5393 г
Кальций, Ca 18.22 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5488 г
Магний, Mg 3.97 мг 400 мг 1% 1% 10076 г
Натрий, Na 44.38 мг 1300 мг 3.4% 3.3% 2929 г
Сера, S 58.29 мг 1000 мг 5.8% 5.6% 1716 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 7.7% 1258 г
Хлор, Cl 51.67 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4451 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 4.2% 2266 г
Кобальт, Co 3.312 мкг 10 мкг 33.1% 31.7% 302 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Медь, Cu 27.49 мкг 1000 мкг 2.7% 2.6% 3638 г
Молибден, Mo 1.987 мкг 70 мкг 2.8% 2.7% 3523 г
Селен, Se 10.498 мкг 55 мкг 19.1% 18.3% 524 г
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21954 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.5% 3788 г
Цинк, Zn 0.3676 мг 12 мг 3.1% 3% 3264 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.98 г ~

Энергетическая ценность салат с яйцом и фасолью составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».