Мой здоровый рацион

Рецепт Суп уха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп уха

Пшенная крупа, пшено шлифованное 25 г
Вода 1300 г
Картофель (Варка без слива) 157 г
Лук репчатый (Варка без слива) 27 г
Сайра Тихоокеанская Натуральная [Акватория] 240 г
Скумбрия Филе [Gold Fish] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп уха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.4% 1854 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 13.1% 1037 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.4% 10429 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.3% 2583 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В4, холин 1.07 мг 500 мг 0.2% 0.3% 46729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 1% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.031 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 38797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 1.1% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48544 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1845 мг 20 мг 0.9% 1.2% 10840 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.41 мг 2500 мг 2% 2.7% 5060 г
Кальций, Ca 4.46 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 22422 г
Кремний, Si 3.358 мг 30 мг 11.2% 15.3% 893 г
Магний, Mg 3.6 мг 400 мг 0.9% 1.2% 11111 г
Натрий, Na 1.16 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 112069 г
Сера, S 4.96 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 20161 г
Фосфор, P 7.9 мг 800 мг 1% 1.4% 10127 г
Хлор, Cl 6.09 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 37767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 9.2 мкг ~
Железо, Fe 0.114 мг 18 мг 0.6% 0.8% 15789 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Кобальт, Co 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 7.5% 1808 г
Литий, Li 3.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 1.5% 8811 г
Медь, Cu 17 мкг 1000 мкг 1.7% 2.3% 5882 г
Молибден, Mo 1.658 мкг 70 мкг 2.4% 3.3% 4222 г
Никель, Ni 0.372 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 93220 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 67.42 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5933 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9615 г
Цинк, Zn 0.0603 мг 12 мг 0.5% 0.7% 19900 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп уха составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».