| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 700 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.3% | 2303 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.3% | 4308 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 8.5% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 17.7 г | 2273 г | 0.8% | 0.8% | 12842 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 16.22 мг | 500 мг | 3.2% | 3.2% | 3083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.9% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.7% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.454 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.86 мг | 15 мг | 5.7% | 5.7% | 1744 г |
| Витамин Н, биотин | 0.624 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8013 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.861 мг | 20 мг | 4.3% | 4.3% | 2323 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 9.98 мг | 2500 мг | 0.4% | 0.4% | 25050 г |
| Кальций, Ca | 7.08 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14124 г |
| Кремний, Si | 1.248 мг | 30 мг | 4.2% | 4.2% | 2404 г |
| Магний, Mg | 5.12 мг | 400 мг | 1.3% | 1.3% | 7813 г |
| Натрий, Na | 345.42 мг | 1300 мг | 26.6% | 26.7% | 376 г |
| Сера, S | 23.57 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4243 г |
| Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% | 2.7% | 3704 г |
| Хлор, Cl | 538.42 мг | 2300 мг | 23.4% | 23.5% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 2.1% | 4813 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 6.3% | 1580 г |
| Марганец, Mn | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 9% | 1110 г |
| Медь, Cu | 33.69 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3.4% | 2968 г |
| Молибден, Mo | 4.88 мкг | 70 мкг | 7% | 7% | 1434 г |
| Никель, Ni | 0.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.873 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.4% | 2936 г |
| Титан, Ti | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19753 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.2237 мг | 12 мг | 1.9% | 1.9% | 5364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто пельменное составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».